Extracto de algas marinas Laminaria japonica
El alga kelp (Laminaria japonica Aresch) es una de las algas de mayor importancia económica en la acuicultura marina, también conocida como kelp, lunbu y col de río.
Se trata de un tipo de alga comestible gigante perteneciente al género Laminaceae, familia Laminaria, del género Phaeodactylum. Las hojas del esporofito de esta alga son anilladas, de color marrón y brillantes, y presentan dos surcos longitudinales en el centro que forman la "banda central". Esta alga es rica en nutrientes, como proteínas, aminoácidos, celulosa, vitaminas, yodo, hierro, zinc y más de 60 tipos de nutrientes presentes en sus tejidos.
Actualmente, bajo los requisitos del desarrollo sostenible y la premisa de la seguridad alimentaria, la laminarina se ha convertido en una línea de desarrollo clave en el campo de las formulaciones de plaguicidas debido a su singular actividad biológica. La aplicación de estos plaguicidas biológicos ecológicos tiene un buen efecto de control en el campo de las enfermedades causadas por microorganismos fitopatógenos, lo cual concuerda con la estrategia de protección vegetal actual de "más vale prevenir que curar".
El kelp es rico en yodo, vitaminas, minerales, proteínas, ácidos grasos, manitol, fucoidano, polifenoles de algas y otros nutrientes, además de unos 60 tipos de ingredientes fisiológicamente activos. Por lo tanto, el extracto de kelp tiene un gran potencial en el mercado agrícola y alimentario.
Tecnología de extracción enzimática de Dora Laminaria Japonica
Para mejorar la utilización de alto valor de las algas marinas (Laminaria Japonica), Dora Agri se compromete a investigar la tecnología de hidrólisis enzimática.
Para extraer los nutrientes de las algas marinas, se añade alginato liasa para degradar el alginato presente en las paredes celulares y obtener fragmentos de oligosacáridos con buena solubilidad en agua, fácil absorción y utilización. Esto reduce la viscosidad de las algas y aumenta su solubilidad en agua. Al mismo tiempo, abre la pared celular, disuelve las sustancias intracelulares y extrae más nutrientes.
Dora Agri compara y analiza varios nutrientes en el extracto de algas de diferentes métodos de extracción, proporcionando una sólida base científica para un mayor desarrollo y utilización de las algas.
Comparación de los componentes nutricionales del extracto de algas marinas
Muestra | Contenido solido | Los oligosacáridos | Azúcares totales | Proteínas | Fenoles totales | manitol | Yodo total |
No enzimólisis | 2% | 0.159 | 1.047 | 0.379 | 0.021 | 6.433 | 0.116 |
Enzimolisis | 5% | 3.235 | 3.636 | 1.177 | 0.109 | 12.302 | 0.119 |
Comparación de los componentes de aminoácidos del extracto de algas marinas
Variedad (mg/L) | Contenido (mg/L) | Tasa de incremento (%) | |
No enzimólisis | Enzimolisis | ||
Ácido aspártico (Asp) | 249.35 | 255.10 | 2.31 |
Ácido glutámico (Glu) | 525.43 | 531.14 | 1.09 |
Serina(Ser) | 4.18 | 5.85 | 39.95 |
Asparaginato (Asn) | 4.74 | 6.22 | 31.22 |
Histidina (His) | / | 9.74 | / |
Treonina (Thr) | 2.89 | 3.91 | 35.29 |
Arginina (Arg) | / | 10.71 | / |
Alanina (Ala) | 80.12 | 79.93 | -0.24 |
Prolina (Pro) | 61.69 | 65.76 | 6.6 |
Tirosina (Tyr) | 2.73 | 3.02 | 10.62 |
Valina(Val) | 4.07 | 4.11 | 0.98 |
Metionina (Met) | / | / | / |
Isoleucina (Ile) | 2.3 | 1.29 | -43.91 |
Leucina (Leu) | 0.76 | 1.05 | 38.16 |
Lisina (Lys) | 2.89 | 2.95 | 2.08 |
Fenilalanina (Phe) | 0.44 | 0.58 | 31.82 |
Triptófano (Trp) | / | / | / |
Aminoácido esencial (EAA) | 13.35 | 13.89 | 4.05 |
Aminoácidos totales (AAT) | 942 | 1009 | 7.15 |
Comparación de los componentes minerales del extracto de algas marinas
Tras la enzimólisis, el contenido de la mayoría de los minerales en el extracto de algas aumentó: el de Ca y Mn se multiplicó por 2.2 y 5.5, respectivamente, y el del oligoelemento Zn casi se duplicó. El contenido de minerales en el extracto de algas tras la adición de la enzima aumentó ligeramente, y la hidrólisis enzimática fortaleció su valor nutricional.
Muestra (μg/mg) | Ca | Cr | Cu | Fe | K | Mg | Mn | Zn |
No enzimólisis | 61.09 | 10.22 | 0.19 | 5.50 | 210.31 | 165.84 | 0.13 | 0.29 |
Enzimolisis | 134.51 | 13.96 | 0.24 | 6.34 | 207.88 | 160.29 | 0.71 | 0.50 |
Efecto de la tecnología de enzimólisis en la resistencia al estrés
La hidrólisis enzimática del extracto de algas puede mejorar la capacidad del maíz, el trigo y otros cultivos para resistir la adversidad y mejorar la eficiencia de la utilización de fertilizantes.
Bajo estrés hídrico, las plantas se enanizaron y los síntomas de marchitez fueron evidentes. La base del tallo de las plantas tratadas con extracto de algas hidrolizadas enzimáticamente y NPK era gruesa y robusta, lo que la hizo menos afectada por el estrés hídrico.
La aplicación combinada de hidrolizado enzimático de algas y NPK puede aumentar significativamente la altura de la planta, la biomasa, el contenido relativo de agua y el SPAD de las hojas de col. La biomasa de col en el hidrolizado enzimático fue un 13.74 % mayor que en el hidrolizado bacteriano.
Productos Dora elaborados mediante tecnología de enzimólisis: Dora Kelpreal , Dora Algamax . También ofrecemos un servicio personalizado de extracto de algas marinas. Si lo necesita, no dude en contactar con nuestro equipo.
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